پودر پودینگ کاکائویی دکتر اوتکر ۱۴۷ گرمی (Puding Kakaolu) نسخه‌ی کلاسیک پودینگ شکلاتی برند آلمانی Dr. Oetker است. روی بسته عبارت «Yoğun kakao lezzeti» به معنی طعم پررنگ کاکائو آمده و این بسته از نسخه‌های تکه‌شکلاتی بزرگ‌تر است و با ۷۵۰ میلی‌لیتر شیر پخته می‌شود.
طعم و ویژگی‌ها
در ترکیب این پودینگ ۱۲٪ پودر کاکائو به کار رفته و تکه‌ی شکلات یا مغز ندارد؛ برای همین بافتی کاملاً صاف و یکدست دارد. این بافت آن را برای پر کردن کیک، لایه‌ی دسرهای لیوانی یا سرو ساده مناسب می‌کند. دسرهای دیگر را در دسته‌ی دسر مروی استار پیدا می‌کنید.
مشخصات
- برند: دکتر اوتکر (Dr. Oetker)، آلمان
- وزن خالص: ۱۴۷ گرم
- مقدار شیر لازم: ۷۵۰ میلی‌لیتر
- ترکیبات: شکر، نشاسته، پودر کاکائوی کم‌چرب (۱۲٪)، نمک، طعم‌دهنده
- آلرژن: در فهرست ترکیبات پودر آلرژنی اعلام نشده است؛ پودینگ نهایی با شیر تهیه می‌شود.
طرز تهیه
- ۷۵۰ میلی‌لیتر شیر (۳٫۵ لیوان) را در قابلمه بریزید و کل محتوای بسته را به آن اضافه کنید.
- روی حرارت متوسط بپزید و مدام هم بزنید.
- وقتی به جوش آمد، حرارت را کم کنید و ۲ تا ۳ دقیقه‌ی دیگر با هم زدن بپزید.
- پودینگ را در کاسه‌ها بریزید و سرد سرو کنید.
- اگر می‌خواهید پودینگ را از قالب برگردانید، آن را با ۶۰۰ میلی‌لیتر شیر بپزید و در قالب‌های کمی خیس‌شده خنک کنید.
پیشنهاد سرو و نگهداری
برای اینکه روی پودینگ پوسته نبندد، بعد از پخت حدود ۱۰ دقیقه گاهی آن را هم بزنید. می‌توانید روی آن خامه، نارگیل یا بیسکویت خردشده بریزید. پودر را در جای خشک و خنک و پودینگ آماده را در یخچال نگه دارید. برای خرید وانیل کیک، پودر وانیل دکتر اوتکر را ببینید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.